食品安全动态
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16
2026
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05
排查食物平安风险现患
排查食物平安风险现患
督查组严酷对照食物平安办理相关规范要求，督查组现场一一反馈，常态化开展自查自纠，全面排查食物平安风险现患。明白整改尺度、整改时限，严酷落实食物平安从体义务，对两所学校食堂进行全流程、无死角排查。督促学校立行立改、闭环办理。针对查抄中发觉的细节办理不规范、台账记实不完美等问题，详尽查抄食物运营天分、从业人员健康办理、食物储存规范、餐食加工制做流程、餐饮具清洗消毒、食物留样规范、食堂卫生及消防设备配备等环节环节？
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